Свинина, тушкована в вершковому маслі в мультиварці
Опис
Для приготування свинини, тушкованої в вершковому маслі у мультиварці, нам не обов’язково потрібна відбірна свинина — підійде й корейка з жирком. Раджу обов’язково використовувати горіхову приправу, її можна знайти на базарі або купити в магазині. Але якщо не знайдете, її легко можна приготувати самому: подрібніть грецькі горіхи разом із часником. Вершки я взяла 15% жирності, щоб не було дуже густо. До речі, у цьому рецепті можна замінити вершки на вершки.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. М'ясо наріжте на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
Посолити, поперчити м'ясо, додати спеції. Якщо немає готової суміші, просто розтерти мелені горіхи (зазвичай грецькі) з подрібненим часником.
- 3
Крок 3
Викладіть свинину в мультиварку, залейте вершковим соусом.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте, накрийте кришкою, ввімкніть режим «Тушкування» на 40 хвилин. Потім — режим «Випічка» на 15–20 хвилин. Це потрібно для того, щоб м'ясо не плавало у вершковому соусі, а страва загалом не була надто рідкою. Якщо ви полюбляєте більш рідкі гарячі страви, просто готуйте в режимі «Тушкування» близько години.
- 5
Крок 5
Готову свинину, тушену в вершковому маслі в мультиварці, можна подавати як зі свіжими овочами, так і з маринованими помідорами або огірками.