Свинина, тушене в йогурті
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Соус із томатної пасти та йогурту ідеально поєднується зі свининою та спеціями. На гарнір до такої страви ідеально підійде картопля, рис або будь-яка каша. Якщо хочете зробити страву менш калорійною, використовуйте йогурт без жиру. Готувати страву можна в мультиварці, а можна за цією самою технологією в сотейнику або на сковороді. Отже, дивіться, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дуже рекомендую для цього страви використовувати менш жирні сорти м'яса. У ідеальному варіанті підійде індичка або куряче філе, адже разом з нежирним йогуртом страва виходить дієтичною. Але свинина з йогуртом поєднується просто чудово!
- 2
Крок 2
2. Відразу відправляємо смажитися порізану шматочками свинину до рум'яного кольору. У мультиварці це буде режим «Смаження».
- 3
Крок 3
3. Тепер готуємо соус: змішуємо томатну пасту з йогуртом, сіллю та спеціями.
- 4
Крок 4
4. Змішуємо все до однорідного стану і даємо постояти хвилин 10.
- 5
Крок 5
5. Заливаємо м'ясо соусом, додаємо 150 мл води, перемішуємо та тушкуємо близько години.
- 6
Крок 6
6. Якщо вода випариться раніше часу, її можна долити за необхідності.
- 7
Крок 7
7. Через годину страва готова! Подавайте її з будь-яким гарніром.