Свинина, тушене з щавлем
Опис
У готовому страві чітко видно овочі та щавель. У поєднанні зі свининою щавель постійно ідеально. За бажанням можна додати картоплю — страва вийде ситнішою і ще смачнішою. Щавель надає не лише кислоти, але й робить смак страви виразнішим і пікантнішим. Вийде смачно, тому дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування цієї страви нам знадобиться свинина, щавель, овочі та вершки. Страву можна різноманітити картоплею або замороженими овочами.
- 2
Крок 2
2. У нас цього разу свинячі реберця, і перед приготуванням я мариную їх у спеціях та рослинному (оливковому) маслі.
- 3
Крок 3
3. Підсмажуємо нарізаний цибулю та моркву на рослинній олії.
- 4
Крок 4
4. Потім додаємо свинячі реберця і обсмажуємо до рум'яного кольору. Додаємо вершки.
- 5
Крок 5
5. Заливаємо водою та тушкуємо близько 40 хвилин на слабкому вогні. Додайте спеції за смаком.
- 6
Крок 6
6. У самому кінці додайте нарізаний щавель і потушіть ще приблизно 10 хвилин. Щавелю не потрібна тривала термічна обробка, тому його завжди додають у кінці.