Свинина, тушене з зеленим цибулею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це не найзвичніший спосіб приготування рагу, адже процес довгий. Але результат вартий очікування. Ви отримаєте надзвичайно м'яке та сочне м'ясо, якого, можливо, ніколи раніше в житті не пробували. Якщо у вас є повільноварка, обов'язково скористайтеся нею для приготування цього рагу. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо батат і нарізаємо його шматочками середнього розміру.
- 2
Крок 2
М’ясо миємо, обсушуємо і так само нарізаємо.
- 3
Крок 3
Цибулю та часник дрібно нарізаємо.
- 4
Крок 4
Готуватимемо в так званій повільноварці або тиховарці. Це каструля з товстими стінками для повільного тушкування. Кладемо всі інгредієнти разом з томатами, соком і спеціями в рукав, не закриваючи, і ставимо його в каструлю.
- 5
Крок 5
Тушити страву будемо 7 годин, на цей час ви можете зовсім забути про неї та зайнятися своїми справами. Готове рагу подавати гарячим.