Гарячі страви
Свинина, тушене з айвою
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами чудовий спосіб. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сковороді розігрійте кілька ложок масла і викладіть свинину, нарізану невеликими кубиками. Обсмажте на сильному вогні до утворення скоринки. Потім зменшіть вогонь і додайте на сковороду цибулю та часник. Смажте 3-4 хвилини, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
2. Влийте вино, додайте сіль і спеції. Тушкуйте хвилин 10. Потім можна влити бульйон, додати сливи, якщо використовуєте, і залишити тушкуватися м'ясо на 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Тим часом помийте, обсушіть, очистіть і наріжте грушу. На окремій сковороді з рослинною олією обсмажте її до рум'яної скоринки. Потім викладіть до свинини, акуратно перемішайте (шматочки бажано зберегти) і потушіть до готовності.