Свинина, тушкована з аджикою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це одна з тих страв, які так полюбляють зайняті господині та новачки у кулінарії. Усе швидко, з мінімумом інгредієнтів і клопоту на кухні. Розповім вам, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо вимийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте невеликими шматочками. Викладіть у глибоку миску, посоліть і додайте щіпку душистого перцю. Додайте до свинини аджику (кількість залежить від її гостроти та ваших смакових уподобань), влито рослинну олію і все добре перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Можна поставити в холодильник на кілька годин, щоб м'ясо замаринувалося, або відразу викладати на розігріту сковороду. Смажте свинину приблизно 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Потім додайте води (можна бульйон), накрийте кришкою і залиште тушкуватися.
- 3
Крок 3
3. Під час приготування можна доливати рідину, якщо ви хочете отримати м'ясо з підливою. Коли свинина стане досить м'якою, подавайте страву до столу. Простіше й не придумаєш.