Свинина, тушене в горщику
Опис
Свинина, тушкована в горщику, — це добре знайоме багатьом страва. Безперечною перевагою такого способу приготування є те, що за процесом зовсім не потрібно спостерігати. А ще вона безумовно смачна, тому подобається як дорослим, так і дітям. Отже, вивчайте мій рецепт свинини, тушкованої в горщику, і сміливо готуйте — страва вийде що треба.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування свинини, тушеного в горщику, починається, звичайно ж, з підготовки всіх необхідних інгредієнтів.
- 2
Крок 2
2. М'ясо вимити та обсушити. Нарізати невеликими порційними шматочками та трохи обсмажити на сковороді з рослинною олією. Чим більше м'ясо приготується на сковороді, тим менше часу воно проведе в духовці.
- 3
Крок 3
3. Моркву очистити і нарізати невеликими кубиками. Можна трохи обсмажити на сковороді.
- 4
Крок 4
4. Цибулю почистити і подрібнити. Обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
5. Помідор вимити і нарізати невеликими кубиками. Якщо немає свіжих, можна скористатися томатним соусом або пастою.
- 6
Крок 6
6. Картоплю вимити та очистити. Нарізати такими самими кубиками.
- 7
Крок 7
7. Вимити, просушити та подрібнити свіжу зелень.
- 8
Крок 8
8. На дно горщика викласти трохи смаженого цибулі.
- 9
Крок 9
9. Далі йде морква.
- 10
Крок 10
10. Поверх моркви викласти м'ясо.
- 11
Крок 11
11. Передостаннім іде шар картоплі.
- 12
Крок 12
12. Завершує цю страву помідор і трохи зелені.
- 13
Крок 13
13. Посолити та поперчити за смаком. Далі є кілька варіантів подій. Перший — залити горщечки окропом, другий — поставити їх у духовку без води. Ви можете обрати той варіант тушкованої свинини в горщечках удома, який вам більше сподобається.