Свинина, тушене з макаронами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Хотілося б показати вам класний спосіб. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сковороду з розігрітим рослинним маслом викладіть нарізане кубиками свинину, подрібнений цибулю та часник. Для аромату можна додати щіпку базиліка та орегано. Смажте на середньому вогні близько 5 хвилин, помішуючи.
- 2
Крок 2
2. Для шанувальників гострого раджу додати трохи перцю для пікантності.
- 3
Крок 3
3. Якщо ви використовуєте баклажани, заздалегідь очистіть, наріжте їх кубиками і посипте сіллю. Потім промийте під проточною водою та обсушіть. Викладіть на сковороду баклажани та грибочки. Смажте ще приблизно 5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Викладіть на сковороду томатний соус (або пасту, розведену водою). Додайте сметану, цукор, сіль за смаком. Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму та тушкуйте приблизно 20-25 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Паралельно в підсоленій воді варіть макарони на 1 хвилину менше, ніж рекомендовано на упаковці. Злити через друшляк, обсушити і викласти на сковороду до готової свинини. Акуратно перемішайте, додайте щіпку зелені.
- 6
Крок 6
6. Через кілька хвилин страву можна подавати до столу.