Свинина, тушкована з картоплею
Опис
М'ясо обсмажте прямо в каструлі, де будете готувати гаряче. Картоплю наріжте, цибулю обсмажте окремо, все викладіть у каструлю. Додайте воду, спеції та тушкуйте 40-50 хвилин до м'якості картоплі.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'якоть свинини нарізати шматочками по 2 см кожен.
- 2
Крок 2
Перекладіть м'ясо в каструлю з розігрітим маслом і обсмажте його.
- 3
Крок 3
Тим часом очистіть картоплю (у мене молоду) і наріжте її на шматочки.
- 4
Крок 4
Додайте до м'яса спеції та сіль. У мене суміш різних перців.
- 5
Крок 5
На окремій сковороді обсмажте цибулю на маслі.
- 6
Крок 6
До м'яса влийте 1,5 склянки окропу. Додайте картоплю. Перемішайте. Закрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 10 хвилин, потім зменшіть вогонь до мінімуму і продовжуйте тушкувати, доки деякі картоплини не розваряться. За цей час кілька разів перемішайте.
- 7
Крок 7
За 5 хвилин до вимкнення додайте смажений цибулю. Перемішайте і тушкуйте все разом.
- 8
Крок 8
Готове страву, прикрасив зеленню, подайте до столу.