Свинина, тушене з брусницею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Покажу вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Помідори вимийте, наріжте тонкими скибочками, свинину — невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Викладіть у глибоку миску та додайте за смаком сіль і спеції (перець, суміш приправ для м'яса, ароматні трави тощо). Акуратно перемішайте та поставте в холодильник. Нехай м'ясо маринується 2-6 годин.
- 3
Крок 3
3. У товстостінну сковороду (або сотейник) налийте рослинну олію та викладіть м'ясо. Очистіть і подрібніть цибулю, розподіліть зверху. Додайте ягоди, вилийте півсклянки води та вино. Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму та тушіть м'ясо під кришкою.
- 4
Крок 4
4. Тушіть м'ясо годину-півтори (залежно від розміру шматочків) до м'якості. Перед подачею можна прикрасити свіжою зеленню.