Свинина теріякі

Опис

Рецепт не забере багато часу. Отже, вашій увазі — рецепт свинини теріякі. Відразу поясню, що це таке. Свинина теріякі — дуже смачна м'ясна страва, яку за суттю готують за 15 хвилин. Єдина поправка — треба заздалегідь нарізати та замаринувати м'ясо, проте, погодьтеся, це зазвичай займає не більше 5 хвилин. Свинина теріякі — дуже популярна азійська страва, яку я їм паличками, щоб не порушувати автентичність, так би мовити :) Ну, достатньо вступу, розповідаю, як приготувати свинину теріякі: Подавати гарячою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Свинину добре промиваємо під протічною водою, потім просушуємо і нарізаємо тонкою та довгою соломкою.

2. 2

   Крок 2

   Потім робимо маринад. Для цього в глибоку миску кладемо крохмаль, заливаємо його соусом теріякі та додаємо подрібнений часник. Все ретельно перемішуємо.

3. 3

   Крок 3

   У маринад кладемо наше нарізане м'ясо. Перемішуємо та залишаємо маринуватися приблизно на годину.

4. 4

   Крок 4

   Сушені китайські гриби дрібно рубимо, а перець нарізаємо тонкою соломкою.

5. 5

   Крок 5

   Заморожені овочі трохи обсмажуємо в маслі на сковороді. Потім додаємо до сковороди болгарський перець.

6. 6

   Крок 6

   Потім на окремій сковороді обсмажуємо м'ясо. На сильному вогні і обов'язково невеликими порціями, приблизно по 3-5 хвилин кожну.

7. 7

   Крок 7

   Далі в сковороду викладаємо обсмажену свинину (всю), виливаємо весь залишений маринад, а також додаємо овочі, гриби. Смажимо все близько хвилини, після чого — страва готова!