Свинина з смородиною в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Раніше готувала свинину з чорною смородиною, на мою думку, вона солодша і її не потрібно перетирати. А ось цього разу для приготування свинини зі смородиною в духовці взяла червону. Вона кисліша, зате соус з неї у поєднанні з медом виходить просто чудовий. Можна подавати з будь-яким гарніром. Дивіться рецепт. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Свинину наріжте на порційні шматочки. Змішайте 4 ст. л. олії, спеції (сіль, перець та паприку) — і замаринуйте в цьому м'ясо мінімум на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
М'ясо обсмажте до рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
Викладаємо в форму для випікання.
- 5
Крок 5
Робимо соус.
- 6
Крок 6
Змішайте мед і соєвий соус.
- 7
Крок 7
Блендером подрібніть ягоду і додайте до меду та соєвого соусу.
- 8
Крок 8
Заливаємо м'ясо у формі, накриваємо фольгою і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини (хвилин 35).
- 9
Крок 9
Як гарнір можна приготувати картоплю.
- 10
Крок 10
Ось свинина з аґрусом у духовці і готова.