Свинина зі сметаною на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чудове доповнення до гарніру або самостійна насичена страва — все це свинина, тушкована зі збитими вершками та овочами. Як я вже писав раніше, таким самим способом можна готувати не лише свинину, а й печінку або інше м'ясо, наприклад — куряче філе. До речі, якщо все-таки будете готувати гарнір, раджу гречку. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо свинину тонкими скибочками, обваляємо у борошні. Потім смажимо на рослинній олії до рум'яної скоринки.
- 2
Крок 2
Перекладаємо м'ясо в казан або каструлю з товстим дном. Додаємо терту моркву, подрібнений часник і дрібно нарізаний цибулю. Солимо і перчимо за смаком.
- 3
Крок 3
Тепер наріжте петрушку, додайте вершки і влийте воду.
- 4
Крок 4
Тушимо страву під кришкою близько 35-40 хвилин.
- 5
Крок 5
Подаємо страву до столу з улюбленим гарніром.