Свинина зі сметаною та сиром
Опис
Якщо ви хочете дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину очистіть від жиру та плівок, добре помийте і промокніть паперовими рушниками. Наріжте на довгасті плоскі шматочки та відбийте їх важким гострим ножем з обох боків.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть і вимийте. Наріжте тонкими кільцями. Якщо ви любите мариновану цибулю, збризніть її трохи оцтом.
- 3
Крок 3
Змастіть противень рослинною олією та викладіть на нього м'ясо з цибулею, а зверху посипте грибами. Краще, щоб вони були свіжими. Також чудово підійдуть мариновані опеньки або лисички.
- 4
Крок 4
Тепер приготуйте заливку. Для цього в окремій мисці змішайте вершки і борошно. Додайте до них сметану, сіль, перець і тертій на великій тертці сир. Можна взяти будь-який сорт, наприклад «Російський» або «Радомер». Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- 5
Крок 5
Все вміст протиня залити підготовленим соусом. За бажанням можна посипати зверху додатковою порцією сиру. Поставити в духовку на 40-50 хвилин. Запікати при температурі 200 градусів.