Свинина з яблуками в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо можна запікати в фользі, в пергаменті, в рукаві для запікання. Можна просто викласти його в жароміцну форму і поставити в духовку, накривши фольгою. Незважаючи на те, що яблука втрачають свій вигляд під час запікання, вони встигають віддати свій аромат м'ясу. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед початком приготування підготуйте необхідні інгредієнти. Як свинину можна взяти шию, окорок або карбонат. Вибирайте шматок без кісток.
- 2
Крок 2
М'ясо обильно посипте сіллю та спеціями. Ретельно втирайте все в м'ясо.
- 3
Крок 3
Потім змастіть свинину рослинною олією.
- 4
Крок 4
Цибулю очистіть, наріжте півкільцями і викладіть під м'ясо.
- 5
Крок 5
Яблука очистіть від серцевини та наріжте великими шматочками.
- 6
Крок 6
Розкладіть яблука навколо м'яса. Зверху наріжте часник і викладіть гілочки розмарину.
- 7
Крок 7
Заверніть м'ясо в пергамент або фольгу. Поставте м'ясо в духовку приблизно на 1,5 години при температурі 180 градусів. У кінці запікання відкрийте м'ясо, щоб воно трохи зарум'янилося.
- 8
Крок 8
Готове м'ясо вийміть з духовки і подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Готово.