Свинина з соусом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами простий рецепт приготування свинини з соусом «Наршараб». Для приготування соусу найкраще підійде сухе червоне вино, намагайтеся використовувати саме його. У якості гарніру раджу приготувати картоплю пюре, відварити рис або макарони. Гарного дня! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо нарізаємо порційними шматками, відбиваємо. У ступці розтираємо: сіль, перець, тим'ян. Додаємо подрібнений часник, соус «Наршараб» та оливкову олію. Отриманою сумішшю натираємо м'ясо, залишаємо маринуватися на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
М'ясо обсмажуємо з усіх боків у духовці або на сковороді.
- 3
Крок 3
Приготуємо соус: обсмажуємо на рослинній олії цибулю, додаємо нарізані помідори (без шкірки). Через 5-7 хвилин додаємо соус «Наршараб» і вино. Постійно помішуючи, доведіть соус до загущення. Сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
М'ясо подаємо до столу, политим соусом.