Гарячі страви
Свинина з широкою локшиною
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. М'ясо нарізається кубиками, сторона кожного має бути приблизно 2 см. Свинина обсмажується на олії разом із нашинкованою цибулею. Також додайте до сковороди помідори, заздалегідь очищені від шкірки та нарізані кубиками. Додайте подрібнений часник, цукор, вустерширський соус, дрібно нашинкований перець чилі та сіль. Всі інгредієнти тушкують на повільному вогні під кришкою протягом 30 хвилин. У трьохлітровій каструлі доводять до кипіння воду, підсолюють її. Додають локшина і варять до готовності, після чого відкидають на дуршлаг. Готову широку локшину змішують із тертим сиром та тушкованим м'ясом, потім викладають на страву. Готову страву можна подавати до столу.