Свинина з розмарином та часником
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо вам стало цікаво, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть нежирну частину свинини, чудово підійде корейка. Вимийте її, обсушіть, приберіть плівки та жир. Натріть свинину сумішшю олії оливкової та бальзамічного оцту.
- 2
Крок 2
Невеликим гострим ножем зробіть у корейці глибокі надрізи. Їх має бути шість (стільки ж, скільки й зубчиків часнику). Якщо хочете, щоб м'ясо було більш пікантним і ароматним, просто збільште кількість часнику. Очистіть його, порубайте та начиніть м'ясо часником.
- 3
Крок 3
Щоб м'ясо вийшло ароматним, вам знадобляться свіжий розмарин, суміш перців, тим'ян та сіль. Змішайте всі ці інгредієнти в ємності.
- 4
Крок 4
Натріть м'ясо отриманою сумішшю трав та спецій. Зверху покладіть кілька гілочок свіжого розмарину. Акуратно по всьому периметру обгорніть свинину шматочками бекону. Викладіть корейку на фольгу, щільно закрийте краї фольги. Запікайте м'ясо при температурі 200 градусів протягом 50 хвилин.