Свинина з перцем чилі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Я просто обожнюю всі гострі страви, тому свинина з перцем чилі — одна з моїх улюблених. Як бачите, у рецепті я брав свинину з кісткою, але ви можете використовувати будь-яку іншу частину. Головне тут — засвоїти принцип приготування, а далі вже розберетеся самі. Читайте, як готувати свинину з перцем чилі, і сміливо беріться до справи. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шматки свинини (у мене були з кісткою, але можна й філе) посипати спеціями з усіх боків.
- 2
Крок 2
Обсмажити свинину на сильному вогні по 2-3 хвилини з кожного боку, після чого покласти в форму для запікання і поставити на 20 хвилин у духовку при 180 градусах.
- 3
Крок 3
У сковороді, де смажилося м'ясо, обсмажуємо дрібно нарізаний цибулю.
- 4
Крок 4
Додаємо нарізаний тонкими кільцями перець чилі. Смажимо на середньому вогні 6-7 хвилин, постійно помішуючи, щоб не пригоріло.
- 5
Крок 5
З'єднуємо в сковороді запечене м'ясо та розм'якшені перці чилі. Обсмажуємо разом протягом 1-2 хвилин, після чого знімаємо з вогню та подаємо.
- 6
Крок 6
Подаємо свинину з невеликою кількістю перцю чилі. Готово!