Свинина з пармезаном
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Свинина з пармезаном готується близько п’ятнадцяти хвилин. Якщо відбивні товсті, доберіть їх у духовці. Хрумка скоринка з пармезану не залишить нікого байдужим. Головне — добре обваляти м’ясо у сирі та панірувальних сухарях. Можна навіть зробити подвійне покриття. Це чудова страва на вечерю, яку можна подавати з овочами або рисом. М’ясо можна заздалегідь відбити та замаринувати — тоді результат буде просто чудовим. Успіхів! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйце збийте, пармезан і сухарі насипте у чашки. М'ясо наріжте на порційні шматочки, посоліть, поперчіть.
- 2
Крок 2
Обваляйте відбивну в пармезані.
- 3
Крок 3
Опустіть котлету у яйце.
- 4
Крок 4
Потім обсмажте котлету в сухарях.
- 5
Крок 5
Кладіть відбивні на тарілку, поки не приготуєте всі.
- 6
Крок 6
Розігрійте оливкову олію та вершкове масло і смажте котлети по 6 хвилин з кожного боку.
- 7
Крок 7
Готово.