Гарячі страви
Свинина з медом і гірчицею
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У цій страві можна використовувати як яловичі, так і телячі відбивні. Або куряче філе, нарізане стейками. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свинину наріжте на порційні шматки.
- 2
Крок 2
2. Накрийте плівкою або пакетом і відбийте.
- 3
Крок 3
3. У сотейник вилийте оцет, додайте крохмаль і збийте вінчиком.
- 4
Крок 4
4. Додайте мед, гірчицю.
- 5
Крок 5
5. Доведіть до кипіння і, постійно помішуючи, трохи проваріть до однорідного стану.
- 6
Крок 6
6. Половину соусу залиште для подачі. Іншою половиною соусу залейте котлети і тушкуйте на сковороді близько 30 хвилин.
- 7
Крок 7
7. При подачі полити м'ясо рештою соусу.