Свинина з маринованими помідорами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Найкраще взяти шию або не дієтичне короленко. Перець можна взяти більше, все залежить від вашого смаку. Помідори надають м'ясу пікантності та гостроти, а також роблять свинину м'якшою за рахунок кислоти. За бажанням до свинини можна додати улюблені спеції, а майонез замінити вершковим маслом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування свинини з маринованими помідорами.
- 2
Крок 2
Свинину обмийте, обсушіть і наріжте на стейки. Трохи відбийте м'ясо, посоліть і поперчіть.
- 3
Крок 3
У сковороду налийте рослинну олію і розігрійте на сильному вогні. Обсмажте стейки з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 5-6 хвилин. Викладіть м'ясо у форму для запікання, змащену рослинною олією.
- 4
Крок 4
Поріжте болгарський перець соломкою, попередньо вимивши його та видаливши плодоніжку з насінням. Викладіть зверху м'ясо і поставте в гарячу духовку при температурі 180 градусів на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
У маринованих помідорах видаліть шкірку і зробіть надрізи, викладіть поверх м'яса з перцем.
- 6
Крок 6
Сир натріть на середній терці та посипте верх м'яса та овочів.
- 7
Крок 7
Цибулю почистіть і натріть на великій тертці. Змішайте цибулю з майонезом і змастіть верх.
- 8
Крок 8
Поверніть форму з м'ясом у духовку та готуйте ще 15-20 хвилин до рум'яної скоринки. Вийміть свинину, дайте постояти 10 хвилин, потім подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.