Свинина з цибулею та помідорами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Саме цей простий рецепт свинини з цибулею та помідорами подобається мені саме овочевою частиною: по-перше, вона трохи пом'якшує важке за своєю суттю страву, по-друге, додає м'ясу сочності, і по-третє, сама по собі може подаватися як окрема страва — гарнір до тієї ж смаженої свинини. Розпочнемо? 1. Спочатку м'ясо, якщо потрібно, розморожуємо та нарізаємо невеликими шматочками (чим дрібніші шматочки, тим швидше вони приготуються). 2. Помідори миємо та нарізаємо тонкими кружечками. Цибулю дрібно нарізаємо довільно. 3. Тепер на противень виливаємо рослинну олію та ретельно розтираємо її по всій поверхні серветкою або спеціальною щіткою. 4. Викладаємо на противень шматочки м'яса, солимо, перчимо, поверх м'яса — цибулю, а потім кружечки помідорів. 5. Змащуємо помідори майонезом і прямо над цією конструкцією натираємо сир на великій тертці. 6. Тепер ставимо страву в духовку на 20 хвилин, після чого накриваємо противень фольгою та запікаємо м'ясо ще 20–30 хвилин. Готово! Мені особисто в цьому рецепті приготування свинини з цибулею та помідорами подобається ніжний смак овочів і сочне м'ясо, тому я не додаю жодних спецій, але, звичайно, ви можете додати їх за смаком на будь-якому етапі приготування. Готову страву можна подавати до столу.