Свинина з локшиною по-азіятськи
Опис
Щодо цього страви, то це імпровізація на основі азійських рецептів. Для приготування свинини за азійським способом можна взяти будь-яку відповідну локшину: рисову, гречану, яєчну або звичайну. Рецепт також не вимагатиме від вас особливих кулінарних навичок, а всі інгредієнти прості та доступні. До локшини зі свининою можна подати салат із свіжих овочів, а готове блюдо прикрасити будь-якою сезонною зеленню.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Свинину наріжте шматочками і обсипте крохмалем.
- 3
Крок 3
3. Додайте до м'яса воду, перемішайте і залиште на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Перець і моркву наріжте невеликою соломкою.
- 5
Крок 5
5. Підсмажте овочі на сковороді та перекладіть на тарілочку.
- 6
Крок 6
6. Приготуйте соус. Для цього змішайте апельсиновий сік, соєвий соус, цукор, томатну пасту та спеції.
- 7
Крок 7
7. Обсмажте м'ясо на сильному вогні, періодично помішуючи, до утворення рум'яної скоринки.
- 8
Крок 8
8. Додайте соус, накрийте кришкою і на невеликому вогні тушкуйте близько 30 хвилин. За цей час соус повинен загустіти і повністю покрити все м'ясо.
- 9
Крок 9
9. Додайте відварену локшину та смажені овочі.
- 10
Крок 10
10. За потреби додайте сіль і спеції, перемішайте та дайте інгредієнтам "подружитися" ще приблизно 5 хвилин.
- 11
Крок 11
11. Свинина з локшиною по-азіятськи готова.