Свинина з клюквеним соусом
Опис
Завершує смак страви велика кількість цибулі, яка, насичуючись ароматами як м'яса, так і соусу, стає неперевершено смачною. Спробуйте приготувати цю дуже смачну страву, вам обов'язково сподобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Клюкву промийте під проточною водою, цибулю очистіть.
- 2
Крок 2
2. Приготуйте клюквений соус. У невеликій товстостінній каструлі (використовуйте саме каструлю з товстим дном і стінками, якщо такої немає, то візьміть сковороду) розігрійте клюкву, розмінайте її ложкою, щоб вона виділила якомога більше соку. Додайте трохи солі та кориці, перемішайте і варіть приблизно 5–7 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Свинину промийте і наріжте пластинками.
- 4
Крок 4
4. Цибулю поріжте півкільцями.
- 5
Крок 5
5. На дно жаростійкої форми для запікання викладіть свинину, зверху розкладіть нарізаний цибулю.
- 6
Крок 6
6. Залийте все клюквовим соусом і запікайте в духовці до готовності м'яса (якщо ви взяли ніжну вирізку, знадобиться близько 20-25 хвилин).
- 7
Крок 7
7. Готове страву перекладіть на тарілку, прикрасьте зеленню та подавайте до столу.