Свинина з картоплею в рукаві
Опис
Благодаря смачному маринаду, свинина з картоплею в рукаві в домашніх умовах виходить дуже ніжною, а картопля пропитується всіма соками. За бажанням можна також додати кілька помідорів, моркву чи солодкий перець — овочі створять додатковий відтінок смаку та стануть чудовим гарніром.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно вимити та обсушити м'ясо. Нарізати шматочками і за бажанням посипати сіллю та перцем за смаком (враховуйте, що рецепт приготування свинини з картоплею в рукаві передбачає використання соєвого соусу, тому солити потрібно обережно).
- 2
Крок 2
2. Вимити та просушити свіжу зелень. Дрібно нарізати та додати до м'яса. Влити трохи соєвого соусу за смаком.
- 3
Крок 3
3. Очистити та нарізати дрібними кубиками часник і цибулю.
- 4
Крок 4
4. Додати до м'яса та вичавити сік з половинки лимона. Все ретельно перемішати й залишити на деякий час, щоб свинина трохи замаринувалася. Також можна додати трохи гірчиці або томатного соусу.
- 5
Крок 5
5. Тим часом можна вимити, очистити та нарізати картоплю невеликими брусочками. Злегка підсолити і за бажанням додати улюблені спеції. Також можна посипати сушеними травами.
- 6
Крок 6
6. У рукав для запікання покласти картоплю та м'ясо разом із маринадом. За бажанням можна додати трохи вершкового масла. Помістити рукав на протипіч у розігріту духовку на 65-75 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Щоб свинина з картоплею в рукаві в домашніх умовах вийшла не тільки сочною, а й з апетитною скоринкою, за 5-7 хвилин до готовності страви рукав можна акуратно розрізати.