Свинина з картоплею в мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Повсякденна страва, яка порадує вас не лише простотою приготування, а й чудовим смаком — оцінить уся родина. Підійде будь-яка частина свинини — окорок, карбонад або вирізка. Мені подобається шия, бо м'ясо там ніжне і трохи жирніше. Томатну пасту, якщо її раптом не виявиться під рукою, можна замінити м'ясистими помідорами. Спеції беріть на свій смак, ті, що більше подобаються. Сподіваюся, вам сподобається — це дуже смачно! Саме той випадок, коли все геніальне — просто. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
М'ясо промийте і обсушіть. Наріжте невеликими шматочками. Налийте в чашу мультиварки олію. Викладіть м'ясо. Встановіть режим «Смаження». Смажте протягом 15 хвилин із закритою кришкою.
- 3
Крок 3
Перші 10 хвилин із зазначеного часу свинина виділяє сік і тушкується у власному соку, решту 5 хвилин підсмажується до рум'яної скоринки. Один-два рази перемішайте м'ясо на останніх хвилинах.
- 4
Крок 4
Коли м'ясо зрумяниться, додайте нарізаний цибулю та моркву. Нарізка може бути будь-якою, як вам більше подобається.
- 5
Крок 5
Смажте м'ясо з овочами протягом 5-7 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте томатну пасту, цукор, сіль, подрібнений часник та улюблені спеції.
- 7
Крок 7
Готуйте ще близько 3 хвилин.
- 8
Крок 8
Додайте нарізаний картоплю. Картоплю бажано нарізати не дуже дрібно, щоб вона в процесі не розварилася.
- 9
Крок 9
Влийте окріп. Вода має лише трохи покривати вміст. Додайте лавровий лист. Закрийте кришкою і встановіть режим «тушкування» на 1,5 години. Готуйте до звукового сигналу. Час приготування також залежить від сорту картоплі та способу нарізання, може знадобитися трохи більше часу.
- 10
Крок 10
Свинина з картоплею в мультиварці готова.
- 11
Крок 11
Можна подавати.