Свинина з капустою та картоплею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт приготування свинини з капустою та картоплею, про який я хочу сьогодні розповісти, можливо, комусь уже знайомий. Але якщо ви ще ніколи не готували таке страву, то дуже рекомендую його, особливо тим, хто любить поєднання м'яса та овочів. Основна перевага цього простого рецепту свинини з капустою та картоплею полягає в легкості приготування та економічності всіх необхідних продуктів. До того ж таке м'ясо виходить надзвичайно смачним, поживним і ароматним, що вся ваша родина залишиться в захваті від нього, обіцяю. Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку добре промиваємо капусту та нарізаємо її. Нам знадобиться половина великого качанчика або цілий невеликий кочан.
- 2
Крок 2
Свинину також промиваємо і нарізаємо м'ясо на невеликі кубики (3х3 см), викладаємо їх на сковороду з розігрітим маслом і обсмажуємо м'ясо до рум'яної скоринки, потім солимо і перчимо його, додаємо лавровий лист.
- 3
Крок 3
Картоплю чистимо і нарізаємо на досить великі шматки, викладаємо картоплю на сковороду до підсмаженого м'яса.
- 4
Крок 4
Продовжуйте смажити все, поки картопля не набуде золотистого відтінку.
- 5
Крок 5
Далі чистимо цибулю та нарізаємо її півкільцями або соломкою, викладаємо цибулю на сковороду до інших інгредієнтів, смажимо ще кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Після того як цибуля стане прозорою, на сковороду можна викладати нашинковану капусту. Додаємо 2-3 столові ложки гарячої кип'яченої води, накриваємо сковороду кришкою і тушимо м'ясо з овочами півгодини, періодично помішуючи. Кожні 8-10 хвилин слід вливати в сковороду по ложці води, щоб м'ясо та овочі не пригоріли. В кінці додаємо до страви томатну пасту, досолюємо, якщо потрібно, перемішуємо все і тушимо ще кілька хвилин, після чого знімаємо сковороду з вогню.
- 7
Крок 7
Даємо свинині з капустою та картоплею постояти 10-15 хвилин під кришкою, потім розкладаємо ароматну страву по тарілках і приступаємо до вечері. Смачного усім!