Свинина з кабачками та помідорами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт не лише порадує ваш смак, але й стане справжнім прикрасою сімейного столу. Свинина, обсмажена до золотистої скоринки, в оточенні свіжих кабачків і помідорів, може подаватися як окрема страва або як додаток до будь-якого гарніру. Усе швидко, просто і дуже апетитно! Спробуйте цей чудовий рецепт і здивуйте своїх рідних новими кулінарними гранями. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування свинини з кабачками та помідорами. Овочі вимийте та за необхідності почистіть.
- 2
Крок 2
Свинину вимийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте середніми шматочками. В сковороду налийте рослинну олію і розігрійте на сильному вогні. Викладіть у сковороду м'ясо та обсмажте до золотистої скоринки з усіх боків, приблизно 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Ріпчастий цибулю наріжте за смаком, часник — пластинками. Викладіть овочі в сковороду та смажте на середньому вогні протягом 4 хвилин, перемішуючи.
- 4
Крок 4
Усе посолити, поперчити та додати улюблені спеції. Я використала суху аджику та коріандр. Усе перемішати та смажити протягом однієї хвилини.
- 5
Крок 5
Кабачок очистіть від насіння і шкірки, наріжте скибочками. Якщо кабачки молоді, просто вимийте і наріжте півкільцями. Смажте ще 5 хвилин, акуратно перемішуючи.
- 6
Крок 6
У болгарського перцю відріжте плодоніжку, видаліть насіння та наріжте соломкою. Помідори розріжте дольками. Додайте овочі в сковороду, влийте воду та тушкуйте на повільному вогні під кришкою, не перемішуючи, 25 хвилин. Готове страву зняти з вогню, розкласти по тарілках і одразу подавати до столу.
- 7
Крок 7
Свинина з кабачками та помідорами готова.