Свинина з кабачками
Опис
Рецепт не забере багато часу. По-перше, ця страва дуже швидко готується, а по-друге, кабачки нададуть смаженому м'ясу сочності. І взагалі, вийде ароматна та соковита страва. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування цього страви найбільше підійде свиняча шийка. Бажано, щоб вона була соковитою, м'якою та помірно жирною. Нарізаємо м'ясо шматочками завтовшки приблизно два сантиметри.
- 2
Крок 2
2. На сковороді з невеликою кількістю масла обсмажуємо шматочки м'яса, поки не з'явиться золотистий колір.
- 3
Крок 3
3. Нарізаємо цибулю тонкими півкільцями і додаємо її до смаженого м'яса. Продовжуємо готувати на невеликому вогні.
- 4
Крок 4
4. Розрізаємо вздовж один не дуже великий кабачок цукіні на чотири шматочки, потім нарізаємо його тоненькими скибочками. Викладаємо нарізані кабачки на сковороду і переходимо до подальшого приготування.
- 5
Крок 5
5. Надаємо страві пікантність і гостроту. Для цього беремо соєвий соус і червоний перець. Додаємо біле сухе вино (за смаком). Тепер усе перемішуємо і готуємо ще 2-3 хвилини.
- 6
Крок 6
6. Подавати цю страву можна як з гарніром, так і окремо від нього. Дуже добре до неї підходять локшина або розсипчастий рис.