Свинина з грибами по-китайськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Свинина по-китайськи готується просто. Замість сушеної меленої імбірки можна взяти свіжу. Гриби беріть за смаком, але шампіньйони готуються швидше, ніж лісові. М'ясо виходить надзвичайно смачним у чудовому ароматному соусі. На гарнір найкраще підійде варений рис або локшина. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування свинини по-китайськи.
- 2
Крок 2
Свинину наріжте невеликими шматочками і викладіть у миску.
- 3
Крок 3
Налийте соєвий соус.
- 4
Крок 4
Додайте нарізаний часник. Добре перемішайте і дайте м'ясу постояти принаймні 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім викладіть свинину в каструлю, сотейник або глибоку сковороду з кришкою. Налийте 200-250 мл води та тушуйте свинину 20-25 хвилин.
- 6
Крок 6
Наріжте шампіньйони та цибулю. Викладіть на сковороду з маслом.
- 7
Крок 7
Смажте гриби з цибулею 10 хвилин, перемішуючи.
- 8
Крок 8
Потім викладіть у каструлю зі свининою і продовжуйте тушкувати м'ясо.
- 9
Крок 9
У мисочку насипте крохмаль.
- 10
Крок 10
Налийте 100 мл холодної води і перемішайте з крохмалем.
- 11
Крок 11
Додайте томатну пасту, сушений базилік, цукор і сушений імбир.
- 12
Крок 12
Змішайте крохмаль з водою, базиліком, імбирем і цукром.
- 13
Крок 13
Влийте приготовлений соус у каструлю зі свининою та грибами.
- 14
Крок 14
Тушкуйте свинину з грибами до м'якості. Посолити за смаком.
- 15
Крок 15
Свинина з грибами по-китайськи готова. Подавайте з будь-яким гарніром.