Свинина з гречкою
Опис
Це не зовсім класичний рецепт свинини з гречкою, швидше — експериментально-спрощений. Завдяки рукаву для запікання крупa виходить розсипчастою, а м'ясо — соковитим і ніжним. До того ж, приготування такого страви займає мінімум часу, зусиль і посуду.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку потрібно взяти гречану крупу і добре її промити та просушити.
- 2
Крок 2
2. Рецепт приготування свинини з гречкою можна доповнити овочами, наприклад. Чудово підійдуть для цього страви морква, цибулина, помідори. У даному випадку використовується мінімальний набір інгредієнтів, щоб скоротити час приготування.
- 3
Крок 3
3. Промиту гречку покласти в миску. Свинину вимити, обсушити та нарізати невеликими шматочками. Чим дрібніше нарізане м'ясо, тим менше часу знадобиться для приготування. Додати м'ясо до гречки. Туди ж додати трохи солі та спеції для м'яса за смаком. Все ретельно перемішати.
- 4
Крок 4
4. Добре перемішавши, можна перекласти вміст миски в рукав для запікання. Акуратно додати 2 склянки холодної води та ретельно закріпити краї рукава. Важливо зав'язати пакет так, щоб вода не витікала під час приготування. Покласти рукав із гречкою та м'ясом на противень або в форму для запікання й поставити в розігріту духовку.
- 5
Крок 5
5. Приблизно через 40-45 хвилин свинина з гречкою в домашніх умовах буде готова. Потрібно дати їй трохи охолонути, потім акуратно розрізати пакет і подавати страву до столу. За бажанням зверху можна посипати свіжою зеленню.