Свинина з квасолею в томатному соусі
Опис
Якщо ви візьмете готову консервовану квасолю, процес приготування значно скоротиться, хоча квасолю можна зварити заздалегідь. Час приготування свинини залежить від її якості, але, як правило, на це знадобиться не більше 35-40 хвилин. Страва виходить дуже смачною, гарною на вигляд і цілком підійде для святкового столу. Подавайте таку свинину з овочами та соліннями.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування свинини з квасолею в томатному соусі.
- 2
Крок 2
М'якоть свинини помийте і наріжте шматочками розміром приблизно 4х4 см. Викладіть у каструлю з товстим дном або казан.
- 3
Крок 3
Налийте соняшникову олію і обсмажте свинину до легкого золотистого скоринки.
- 4
Крок 4
Моркву та цибулю очистіть, помийте і наріжте довільно. Додайте до м'яса.
- 5
Крок 5
Налийте 250-300 мл води. Накрийте каструлю кришкою і тушина свинину до готовності.
- 6
Крок 6
Поки свинина тушиться, зваріть білу квасолю. Для цього добре її помийте і заздалегідь замочіть у холодній воді на кілька годин.
- 7
Крок 7
Коли свинина з овочами буде майже готова, посоліть і поперчіть м'ясо.
- 8
Крок 8
Додайте томатну пасту.
- 9
Крок 9
І фасоль.
- 10
Крок 10
Змішайте всі інгредієнти. Протушкуйте м'ясо з квасолею та томатною пастою 5-6 хвилин і вимкніть. У кінці додайте подрібнений часник.
- 11
Крок 11
Свинина з квасолею в томатному соусі готова. Можна подавати до столу.