Свинина з квасолею в горщечках
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт приготування свинини з квасолею в горщечках я дізналася у своєї мами, адже коли збирається вся наша велика родина, вона саме цю страву готує, і, звісно ж, одним горщечком справа не обходиться. А оскільки тут зібрано таке багатство продуктів і, зокрема, м'ясо та квасоля, виходить дуже ситно і смачно. І зараз я розповім вам, як приготувати свинину з квасолею в горщечках удома. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Квасолю, звісно, потрібно попередньо замочити на пару годинок, а краще — на ніч.
- 2
Крок 2
Потім викладаємо її в каструлю і варимо до повної готовності.
- 3
Крок 3
Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо.
- 4
Крок 4
Помідори нарізаємо кубиками.
- 5
Крок 5
Перец очищаємо від насіння і так само нарізаємо кубиками.
- 6
Крок 6
Свинину нарізаємо невеликими шматочками завширшки близько 3 сантиметрів.
- 7
Крок 7
У сковороді нагріваємо рослинну олію та підсмажуємо цибулю кілька хвилин.
- 8
Крок 8
До цибулі викладаємо м'ясо і смажимо все разом.
- 9
Крок 9
Додаємо гриби (у мене були заморожені).
- 10
Крок 10
Посипаємо сіллю, перцем і спеціями за смаком.
- 11
Крок 11
Викладаємо в сковороду помідори.
- 12
Крок 12
Потім додаємо нарізаний перець, перемішуємо та готуємо ще 5 хвилин.
- 13
Крок 13
Перекладаємо вміст сковороди в горщик так, щоб він був заповнений на третину.
- 14
Крок 14
Потім фасоль.
- 15
Крок 15
І останній шар — знову м'ясо з овочами. Поставимо наш горщик у духовку, розігріту до 180 градусів, на цілий годину.