Свинина з часником у духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо ви прихильник натурального м'яса, приготованого гранично просто, то свинина з часником у духовці стане для вас ідеальним варіантом. Цей рецепт не є унікальним, але й банальним його не назвеш. Сподіваюся, вам сподобається. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування свинини з часником у духовці починається за 10-12 годин до запікання м'яса. Часник потрібно очистити і нарізати невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. М'ясо вимити та обсушити. Гострим ножем зробити невеликі розрізи по всій площі шматочка. В кожен отвір покласти по шматочку часнику.
- 3
Крок 3
3. У невелику миску покласти сметану і додати щіпку солі. Потім додати суміш перців — чорного, червоного, білого, душистого. Можна скористатися готовими наборами, які продаються в будь-якому магазині. Ретельно перемішати суміш.
- 4
Крок 4
4. Готовою сумішшю змастити нашпиговане м'ясо з усіх боків.
- 5
Крок 5
5. Викласти м'ясо на фольгу і зробити міцний конверт. Зверху акуратно проткнути фольгу вилкою або зубочисткою у 2 місцях. Краї підігнути так, щоб сік із м'яса не витікав. Поставити м'ясо в холодильник на 10-12 годин.
- 6
Крок 6
6. Духовку добре розігріти. Акуратно викласти на протипінь м'ясо і запікати близько 2 годин. За 10-15 хвилин до готовності можна трохи надрізати фольгу, щоб м'ясо краще підрумянилося. Подавати свинину з часником в духовці в домашніх умовах можна як гарячою, так і холодною.