Свинина зі сливами в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щодо цього рецепту приготування свинини зі сливами в духовці у наших господинь може виникнути лише одне питання — чому так мало картоплі? Ось вам відповідь: ви маєте повне право додавати її у значно більшій кількості, тоді вийде одночасно і м'ясо, і гарнір. Але я в цьому випадку використала інший гарнір, а картопля просто «приймала удар на себе» — дуже вже моя духовка любить підпалювати страви знизу! Тож розповім, як приготувати свинину зі сливами в духовці, а ви вже підлаштовуйте рецепт під себе. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свинину промиваємо, видаляємо плівочки та зайвий жир. Просушимо м'ясо серветками та натираємо сіллю, перцем та спеціями. Залишимо на 10 хвилин «відпочити».
- 2
Крок 2
2. За цей час якраз встигнете замочити сливи у гарячій воді та почистити й нарізати картоплю.
- 3
Крок 3
3. Тепер робимо надрізи в м'ясі та вкладаємо туди шматочки вичавленого часнику та сливи.
- 4
Крок 4
4. Тепер кладемо м'ясо та картоплю в пакет, закручуємо краї і проколюємо пакет згори голкою, щоб він не лопнув у духовці.
- 5
Крок 5
5. У добре розігрітій духовці таку страву потрібно тримати 40-50 хвилин.