Свинина з болгарським перцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Свинина з болгарським перцем — це досить повсякдення страва з найзвичайніших овочів та шматка свинини. Готувати цю страву можна не тільки зі свіжих, а й із заморожених овочів — виходить нітрохи не гірше. На смак трохи нагадує м'ясний варіант угорського лечо, адже, по суті, інгредієнти ті самі, принцип приготування — той самий. Пропорції овочів можна сміливо змінювати за смаком. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину миємо, нарізаємо невеликими кубиками та обсмажуємо на сковороді в оливковій олії до утворення скоринки. Хвилин 7-8.
- 2
Крок 2
Потім додаємо до свинини цибулю, нарізану півкільцями, і моркву, нарізану невеликими кубиками. Перемішуємо і продовжуємо смажити до золотистого кольору цибулі.
- 3
Крок 3
Як тільки цибуля стане золотистою, додаємо до сковороди нарізаний соломкою болгарський перець. Смажимо кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Потім зменшуємо вогонь і додаємо до сковороди томатну пасту, консервований горошок і нарізані кубиками помідори.
- 5
Крок 5
Змішати і тушкувати ще 5-8 хвилин до повної готовності м'яса. Подавати з улюбленим гарніром.