Свинина з баклажанами в мультиварці
Опис
Приготувати свинину з баклажанами в мультиварці в домашніх умовах можна не тільки на сковороді, а й у мультиварці. Цей рецепт класичний, але ви можете експериментувати. Наприклад, можна додати зелень або картоплю, часник або аджику. Дехто навіть в кінці прикрашає тертий сиром.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все відправляємо на сковороду смажитися свинину, а тим часом нарізаємо всі овочі.
- 2
Крок 2
2. До м'яса додаємо баклажани. Поки смажилося м'ясо, баклажани виділяли сік. Для цього їх потрібно посипати сіллю та залишити на деякий час.
- 3
Крок 3
3. У середині смаження додайте цукіни, а в самому кінці — томати або морс. За бажанням можна додати трохи аджики — саме вона надасть м'ясу та овочам особливого смаку. Вичавте часник і додайте 100 г води.
- 4
Крок 4
4. Тушимо близько 20 хвилин на слабкому вогні. Страву подають як окрему, але можна зварити і гарнір. Перед подачею прикрашаємо зеленню.
- 5
Крок 5
5. Цю страву також можна готувати в мультиварці. Для цього спочатку потрібно покласти м'ясо в мультиварку, обсмажити його, потім додати овочі та вибрати режим «Тушкування». Через вказаний час подаємо страву до столу.