Свинина з баклажанами в азіатському стилі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У цьому варіанті я покажу. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте та обсушіть баклажани, наріжте їх і викладіть у глибоку миску. Посоліть, перемішайте та залиште на 5-7 хвилин. Потім промийте під проточною водою та добре обсушіть. За цей час пропустіть через м’ясорубку фарш, подрібніть імбир та зелений цибулю.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте рослинну олію та викладіть баклажани. На середньому вогні обсмажте до рум'яності з усіх боків. Зніміть і поки відкладіть убік.
- 3
Крок 3
3. На сковороду додайте ще трохи масла і викладіть імбир зі свининою. Смажте до готовності, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
4. З'єднайте фарш з овочами, додайте соєвий соус, щіпку цукру, перець за смаком. Перемішайте, потушіть на вогні ще буквально хвилину, потім додайте зелень. Подавайте свинину з баклажанами в азіатському стилі гарячою.