Свинина з баклажанами та кабачками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Така свинина з баклажанами та кабачками в домашніх умовах виходить не тільки неймовірно ніжною і соковитою, але й ситною. Страву можна приготувати на вечерю і навіть на обід. Більше того, пригостити смакові рецептори гостей таким м'ясом теж не гріх. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Продукти, необхідні для приготування страви, доступні та прості. М'ясо з овочами готується швидко і чудово підійде як вечеря або друга страва на обід!
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо м'ясо середніми кубиками і відправляємо смажитися на сковороду. Зменшуємо вогонь і смажимо близько 15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Поки смажиться м'ясо, нарізаємо кабачки. Краще одразу нарізати їх кружочками, а потім поділити кожен на 4 частини. Додаємо овочі до м'яса і тушкуємо ще близько 15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Баклажани нарізаємо кубиками, солимо і даємо трохи постояти (поки смажаться кабачки). Відправивши баклажани до м'яса, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності овочів.
- 5
Крок 5
5. В кінці додаємо помідори, вичавлюємо часник і тушкуємо ще близько 7 хвилин, після чого можна влити 150 г води і довести до готовності наше м'ясо з овочами.
- 6
Крок 6
6. При подачі страву можна прикрасити зеленню.