Свинина з апельсинами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це незвичайна страва, яка гідна святкового столу. Соковите, ароматне м'ясо у поєднанні з цитрусовими та розмарином сподобається як дорослим, так і дітям. Свинина з апельсинами в домашніх умовах — це те, що обов'язково варто спробувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Апельсини потрібно вимити, обсушити. Один нарізати дольками, із другого вичавити сік. Залишити 4-6 долек, решту додати до вичавленого соку — це буде основа маринаду для м'яса. Свинину вимити, обсушити та нарізати порційними шматочками. Для цього страви чудово підійдуть шматочки з кісткою.
- 2
Крок 2
2. Додати в маринад трохи солі та перцю. Додати туди рідкий мед (за потреби розтопити в мікрохвильовці). Все ретельно перемішати. Як зробити свинину з апельсинами ароматнішою? Додайте сушених трав за смаком.
- 3
Крок 3
3. Влити трохи яблучного оцту, додати розмарин і покласти у маринад м'ясо. Поставити свинину в холодильник на 1-2 години.
- 4
Крок 4
4. Коли м'ясо замаринується, викласти його у формочку для запікання або на протиню. Поряд викласти дольки апельсина. Посипати зверху розмарином. Поставити свинину в розігріту духовку або обсмажити м'ясо на сковороді-гриль.
- 5
Крок 5
5. Маринад, в якому було м'ясо, поставити на вогонь і трохи зварити. Коли соус почне густіти, його можна зняти з вогню та охолодити.
- 6
Крок 6
6. Коли свинина з апельсинами в домашніх умовах готова, її можна подавати до столу, попередньо полити соусом. Така страва чудово поєднується з будь-яким гарніром, у тому числі з овочами на грилі.