Свинина святкова
Опис
Рецепт не забере багато часу. Впевнена, що такий оригінальний спосіб приготування свинини святкової вам сподобається, і, що теж цілком імовірно, стане вашою коронною стравою! Адже, незважаючи на цікаві, незвичайні для нас інгредієнти, як-от цибуля-порей (яка, до речі, не так уже й дорого коштує), сама технологія приготування дуже проста. Тож будьте впевнені — це дуже простий рецепт свинини святкової, ви точно впораєтеся. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибокій сковороді нагріваємо олію, м'ясо натираємо спеціями та обсмажуємо з усіх боків до утворення скоринки.
- 2
Крок 2
2. Теперішнє м'ясо виймемо та завернемо у фольгу, наріжемо всі овочі та обсмажимо їх у залишеній олії.
- 3
Крок 3
3. Коли стануть рум'яними, — вливаємо вино, зменшуємо вогонь. Додаємо борошно та томатну пасту. Ретельно перемішуємо. Сюди ж — всілякі спеції.
- 4
Крок 4
4. Тепер кладемо м'ясо назад до овочів, накриваємо кришкою або фольгою і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на годину-півтори.
- 5
Крок 5
5.