Свинина під соусом у духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами простий рецепт приготування свинини під соусом у духовці. Приготування страви складається з двох етапів: 1) запікання свинини та 2) приготування соусу. Якщо ви полюбляєте гостру їжу, сміливо додавайте до страви гострий перець чилі, головне — не переборщити. Аналогічно можна готувати й інші види м'яса: яловичину, телятину, курятину. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Форму для запікання змащуємо маслом, викладаємо в неї свині відбивні, обилно посипаємо їх спеціями, сіллю та перцем. Розкладаємо зверху зубчики часнику. Збризуємо м'ясо олією.
- 2
Крок 2
Посилаємо котлети в духовку на 30 хвилин, температура 200 градусів.
- 3
Крок 3
Приготуємо соус. Розігріваємо в сковороді оливкову олію, додаємо подрібнений цибулю, шампіньйони та перець. Смажимо 5 хвилин, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо томати (разом із соком) і цукор. Ретельно перемішуємо, додаємо сіль і перець (за потреби). Тушимо на повільному вогні 15-20 хвилин до м’якості овочів і загущення соусу.
- 5
Крок 5
Подаємо м'ясо до столу, обов'язково полити зверху томатним соусом з грибами та цибулею.