Гарячі страви
Свинина по-мексиканськи
240 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Дуже смачна мексиканська страва зі свинини. Простий пошаговий рецепт із фотографіями
Інструкція
- 1
Крок 1
Покласти в кухонний комбайн орегано, кумін, перець чилі, коричневий цукор і 3-4 зубчики часнику.
- 2
Крок 2
Розріжте цибулю навпіл і покладіть у комбайн.
- 3
Крок 3
Додати 1 ст. л. солі.
- 4
Крок 4
Посолити.
- 5
Крок 5
Влити винний оцет. Змішати всі інгредієнти до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Добре змастити шматок свинини отриманою сумішшю.
- 7
Крок 7
Викласти м'ясо в каструлю. Залити кілька склянок води. Закрити кришкою і готувати при 150 °C протягом кількох годин. Кожну годину перевертайте м'ясо на інший бік.
- 8
Крок 8
Ось так виглядає м'ясо через 5 годин приготування.
- 9
Крок 9
Розділіть свинину виделкою на волокна.
- 10
Крок 10
Додайте дольки лайма і полити м'ясним соусом.