Велика свинина
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо з фруктовими нотками — це дуже смачно і ароматно. Свинина по-валлійськи готується досить просто і швидко. Мінімум інгредієнтів і неймовірний результат. Розкриваю всі секрети. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Корейку помийте і промокніть паперовими рушниками. Зріжте зайвий жир і наріжте, як на котлети, — товщиною 1,5–2 см.
- 3
Крок 3
Легенько відбийте тупим боком ножа кожен шматочок.
- 4
Крок 4
Натріть кожну котлету сіллю та сумішшю спецій для м'яса.
- 5
Крок 5
Яблука вимийте, видаліть серцевину, наріжте дольками.
- 6
Крок 6
Розтопіть вершкове масло.
- 7
Крок 7
У форму для випічки налийте 2 чайних ложки розтопленого вершкового масла. Викладіть у форму частину яблук.
- 8
Крок 8
Розтопіть мед і додайте імбир, натертий на дрібній тертці.
- 9
Крок 9
Цією сумішшю за допомогою кулінарної кисті змастіть кожен шматочок м'яса.
- 10
Крок 10
Шматочки свинини викладіть у форму для запікання на яблука.
- 11
Крок 11
У розтоплене вершкове масло додайте сік половини лимона та цукор.
- 12
Крок 12
На м'ясо викладіть решту яблук і полити сумішшю масла, лимонного соку та цукру.
- 13
Крок 13
Накрийте форму кришкою або фольгою та поставте в розігрітий до 180 градусів духовой шаф.
- 14
Крок 14
Через 50-60 хвилин зніміть фольгу.
- 15
Крок 15
Можете зсунути шар яблук і дати м'ясу зарум'янитися ще 10-15 хвилин.
- 16
Крок 16
Велика свинина готова!
- 17
Крок 17
Це соковите та ароматне м'ясо сподобається вам як з яблуками, так і без них.