Гарячі страви
Свинина по-рум'янськи
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Цей класичний рецепт приготування свинини по-румунськи сподобається всім любителям смачно поїсти. М'ясо виходить дуже соковитим і ситним завдяки незвичайній паніруванню. У якості гарніру підійде картопляне пюре, овочевий салат або просто нарізані свіжі овочі. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
М'якоть свинини нарізаємо порційними шматочками.
- 2
Крок 2
Кожен шматочок відбиваємо, посипаємо сіллю, перцем та улюбленими спеціями.
- 3
Крок 3
Зелень петрушки та кріп ріжемо дрібно.
- 4
Крок 4
Яйця змішуємо з томатною пастою та сіллю за смаком.
- 5
Крок 5
Додаємо зелень, тертий сир і борошно.
- 6
Крок 6
Ретельно перемішайте до однорідності.
- 7
Крок 7
Паніруємо свинину у борошні, а потім занурюємо в рідку паніровку з яєць, зелені, сиру та томатної пасти. Обсмажуємо кожен шматочок на рослинній олії (1-2 хвилини з кожного боку).
- 8
Крок 8
Готово.