Свинина по-німецьки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей чудовий рецепт приготування свинини по-німецьки у мене асоціюється з домашньою атмосферою та новорічними святами, тому я дуже часто готую цю страву на Різдво та до сімейних свят, коли вся наша досить велика родина збирається разом. Тут, як ви вже помітили, досить незвичайне поєднання інгредієнтів, яке і робить цю страву дуже цікавою та надає їй особливого домашнього смаку. Вряди ви зустрінете щось подібне в ресторані, а ось приготувати таке м'ясо вдома — дуже легко, і зараз із задоволенням розповім вам, як зробити свинину по-німецьки — неймовірно гарну, ароматну та смачну страву. Тепер у вас є гідний привід зібрати всіх своїх рідних і близьких разом і пригостити їх чудовим вечером. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку підготовимо всі необхідні інгредієнти, щоб вони були під рукою. М'ясо нарізаємо порційними шматочками, овочі очищаємо і моємо.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо кільцями, помідори — кружочками, а яблука — дольками, потім посипаємо помідори та яблука цукром.
- 3
Крок 3
У сковороді нагріваємо дві столові ложки масла і смажимо на ньому половину нарізаного цибулі до золотистого кольору. Викладаємо смажену цибулю в форму для запікання.
- 4
Крок 4
На цибулю викладаємо половину всіх яблук і помідорів.
- 5
Крок 5
Свинину солимо і приправляємо перцем. На сковороді розігріваємо столову ложку масла та обсмажуємо на ньому м'ясо, посипане борошном, до рум'яної скоринки. Обсмажене м'ясо викладаємо у форму і накриваємо його другою половиною цибулі, помідорів і яблук. Заливаємо у форму біле вино і ставимо все в духовку, розігріту до 200 градусів, приблизно на 45–60 хвилин.
- 6
Крок 6
Готове м'ясо прикрашаємо свіжою зеленню та подаємо до столу. Смачного усім апетиту!