Свинина по-міністерськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я дуже люблю знаходити такі старі, вже майже забуті всіма рецепти, адже раніше страви були якісь особливо смачні й душевні, а ось продуктів для них потрібно було не так багато. Цей простий рецепт свинини по-міністерськи теж не передбачає великої кількості інгредієнтів, але смак цієї страви настільки вражаючий і ніжний, що просто дивуєшся, як у ті часи вміли з нічого зробити смаколик. Та й зараз цей рецепт приготування свинини по-міністерськи не втратив своєї актуальності, адже всі з таким задоволенням їдять це чудове м'ясо — перевірено на власному досвіді. Пропоную й вам приготувати свинину по-міністерськи до найближчого свята — це дуже просто і не забере багато часу. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо свинину на порційні шматки і добре їх відбиваємо. Посипаємо сіллю та спеціями, ставимо в холодильник приблизно на годину.
- 2
Крок 2
Цибулю репчасту очищаємо і нарізаємо півкільцями. Заливаємо її холодною водою, додаємо лимонний сік, перець і сіль, перемішуємо та даємо настоятися 20 хвилин. Після закінчення часу воду потрібно злити, а цибулю викласти на дно форми для запікання.
- 3
Крок 3
На цибулю викладаємо свинину.
- 4
Крок 4
Тепер натираємо сир на великій тертці та щедро посипаємо ним наше м'ясо. Ставимо форму в розігріту до 230 градусів духовку та запікаємо протягом 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Готову свинину по-міністерськи викладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню та подаємо до столу. Всім смачного!