Свинина по-міланськи
Опис
Дивлюся на цей рецепт приготування свинини по-міланськи і розумію, що все геніальне дійсно дуже просто. Не потрібно використовувати жодних додаткових інгредієнтів — тут лише ті продукти, які допомагають підкреслити природний смак м'яса. На мою думку, важко придумати кращий варіант швидкого та смачного вечері, ніж сочне, ніжне м'ясо, яке ми приготуємо в ароматній хрумкій панірувці. Головне в цій страві — добре відбити свинину, тоді вона дуже швидко приготується і вийде надзвичайно ніжною, а далі нам залишиться лише вибрати гарнір за смаком. І якщо ви любите легкі та швидкі рецепти, то цей простий рецепт свинини по-міланськи — саме для вас.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину солимо і добре відбиваємо, накривши цілوفаном. У окремій мисці збиваємо яйця з сіллю та змочуємо цією сумішшю свинину, поставити на півгодини в холодильник.
- 2
Крок 2
Потім обвалимо кожен шматочок м'яса у борошні або сухарях і посипаємо спеціями.
- 3
Крок 3
Розігріваємо на сковороді рослинну олію та обсмажуємо на ній свинину з обох боків до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Готове м'ясо подаємо з будь-яким гарніром за вашим смаком.