Свинина по-кубанськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей рецепт приготування свинини по-кубинськи — чудовий варіант для тих, хто любить солодке м'ясо, і, звичайно ж, для тих, хто обожнює експерименти на кухні, як і я. Повірте, смак цієї страви настільки незвичайний, що вряд чи ви коли-небудь пробували щось подібне, але ось настав і ваш час додати трохи екзотики до свого повсякденного раціону. На вулиці досить похмуро, а макарони й звичайна курка ще більше нагнітають сум, тому піднімемо собі настрій яскравою та соковитою їжею. Просто погляньте на склад: банани, апельсини, і ще з м'ясом — я вже відчуваю цей неймовірний аромат, що просто сводить з розуму. І оскільки до відпустки мені особисто ще дуже далеко, із величезним задоволенням розповім вам, як влаштувати Кубу власній квартирі та приготувати свинину по-кубинськи вдома. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину нарізаємо смужками, вичавлюємо сік із апельсинів, додаємо до нього сіль, перець і тим'ян. Заливаємо свинину приготованим маринадом і залишаємо маринуватися в холодильнику кілька годин. Потім за допомогою дуршлага зливаємо рідину в миску і даємо шматочкам свинини підсушитися.
- 2
Крок 2
У сковороді нагріваємо рослинну олію та обсмажуємо на ній свинину на сильному вогні. Коли м'ясо стане золотистого кольору, додаємо нарізаний цибулю та смажимо все разом ще кілька хвилин. Потім додаємо томатне пюре, решту маринаду.
- 3
Крок 3
Робимо слабкий вогонь і тушимо свинину протягом 20 хвилин, за цей час можна приготувати рис на гарнір.
- 4
Крок 4
Тепер викладаємо на тарілку варений рис, зверху шматочки свинини з соусом, а по боках — банани. Тепер наше страва готова, і ми можемо подавати її до столу. Смачного!